Macarons chocolatés au quinoa

C’est étrange de voir à quel point, certaines recettes nous plongent profondément dans nos lointain souvenirs. Quand je pense à des macarons de chocolat, je replonge dans mes souvenirs de jeune adolescente où, chez des amis, on mangeait des macarons au chocolat fraîchement préparé à la cuillère. Ici, j’ai voulu vous offrir une recette de…

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Fajitas au poulet et aux légumes de Roxanne

Biscuits moelleux à l’abricot, courge et aux bleuets pour bébé

Te souviens-tu de ma recette de biscuits moelleux aux bananes et aux légumes que j’avais cuisiné pour coco Nicolas ? Eh bien, laisse-moi te dire qu’ils ont été dévoré en quelques semaines. Malheureusement,  je n’ai pas eu pris le temps de lui en cuisiner d’autres avant aujourd’hui et au moment d’écrire ces lignes, j’ai hâte qu’il…

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Salade crémeuse de pois chiches, jambon, brocolis et dattes

Ici, on ne se complique pas la vie pour les dîners. Souvent, ça se termine par les restes de la veille, un potage, une soupe, un sandwich ou encore, ce que j’aime le plus, une salade repas ! Alors que mon mari mangera le reste de pâté chinois de hier soir, je me régalerais de…

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Pouding au pain décadent à l’érable

Une erreur fatale qui coûte cher : faire son épicerie le ventre vide !  Ok, mon ventre n’était pas vide mais la grossesse m’a donné l’envie d’acheter l’épicerie en entier la semaine passée. La fatalité arriva lorsque j’aperçu la section des produits d’érable. Faut que vous sachiez, j’suis beaucoup plus chocolat qu’érable dans la vie…

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Frittata au jambon, brocoli et cheddar

La tendance veut que quand tu ne sais pas quoi faire pour le souper, tu prépares du spaghetti ou du pâté chinois. Moi, quand je ne sais pas quoi faire pour le souper, je cuisine une frittata. Frittata sonne comme quelque chose de complexe à faire mais je vais vous dire un secret….. c’est une…

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Muffins de Nicolas aux dattes

Pour le petit-déjeuner, j’aime offrir des repas différents à Nicolas d’où cette recette qu’il ADORE ! Les premières fois que je lui ai présenté des muffins pour bébé, mettons que le plancher en contenait plus que son estomac mais maintenant, je peux vous dire qu’il n’en reste pas une miette sans qu’il se jette dessus.…

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Salade de poulet au cari et yogourt

Je me rappelle la première fois que j’ai goûté et utilisé la poudre de cari. C’était un samedi après-midi d’été ensoleillé et ma famille nous rendait visite pour nous voir profiter de la piscine. J’aime recevoir ma famille à la maison mais surtout, j’aime les accueillir avec de petites bouchées. Ces bouchées ont été cuisiné…

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Tacos aux haricots blancs et aux pêches

Ok les filles, dites-moi que je ne suis pas la seule qui, à chaque fois que je demande à mon mari ce qu’on soupe ce soir, j’ai toujours les mêmes réponses soit : -« hummm je sais pas ? –  « du poulet ? » – « des tacos! » En résumé, mon mari me nomme ici ses 2 repas…

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Salade de couscous méditerranéen aux pois chiches

Crédit image: www.insidekarenskitchen.com Je me rappelle la première fois que j’ai rencontré le couscous perlé. C’était par un soir d’été, dans un excellent restaurant du Vieux Québec, plus précisément dans le château Frontenac. Mon mari commanda un plat de viande braisée qui était accompagné par cet étranger : le couscous perlé. Étant une goûteuse professionnel (#not…

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Pizza garnie au proscuitto à la Roxanne

La pizza est de tout les temps, mon repas préféré. J’aime le fait qu’on peut y ajouter ce qu’on a sous la main et ce que l’on aime pour avoir un résultat délicieux. Ici, j’ai opté pour le proscuitto, que j’aime décrire comme le cousin du bacon. C’est une charcuterie un peu plus haute gamme…

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Pizza au poulet, pesto et mozzarella fraîche sur pain naan

Qu’on se le dise, la pizza au poulet et pesto demeure l’une des meilleures au monde à mon simple avis. Je ne peux pas croire que mon mari n’en avait jamais mangé avant de me rencontrer. N’étant pas un adepte inné de la pizza contrairement à moi, j’ai décidé ici d’utiliser le pain naan en…

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Brie fondant à l’érable et aux pacanes grillées

Si tu te cherches une entrée qui te demandera que 2 minutes à préparer et que tu sais que tes invités vont raffoler, j’ai LA recette parfaite pour toi. Après tout, qui n’aime pas le fromage ET le sirop d’érable. Bien sûr, tu pourrais ajouter les noix que tu aimes ET tes fruits séchés préférés…

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Frites de courge butternut cuites au four

Crédit image: www.bettycrocker.com   Cette recette de frites santé me replonge dans les débuts avec maigrir sans faim. C’est l’une des premières recettes que j’ai partagé à mes lecteurs et au fil des années, force est d’admettre que c’est l’une des recettes les plus populaires. Quand on veut perdre du poids, on va souvent éliminer certains…

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Pilons de poulet en croûte de pistaches et Corn-Flakes

Une des choses que j’aime le plus dans la vie, c’est de manger avec mes mains. Ici, on s’entend que je parle de trucs qui se mange bien avec les mains comme des bouchées, tapas, bâtonnets de fromage, des crudités, etc. J’commence toujours ben pas à manger du pâté chinois avec mes mains 😉  Bref,…

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