Tataki de thon sur pain croustillant et purée d’avocat
Autrefois, avant que je devienne maman, je recevais pratiquement à toutes les fins de semaine. J’ai toujours aimé ça recevoir les personnes que j’aime, manger à maison, autour d’une bonne bouffe à parler de tout et de rien. Asteur, c’est rare que je reçois. Non pas que j’aime pu ça mais c’est surtout parce que les…
Salade de fusilli italienne végé
Dernièrement, j’ai cuisiné une lasagne, chose que je n’avais pas cuisiné depuis un méchant bout de temps parce que je n’avais plus de sauce à spaghetti pis ça ne me tentait pas d’en faire et encore moins, d’en acheter déjà fait. En devenant maman, j’ai appris à difficilement parfois, lâcher prise et choisir mes p’tits…
Salade tiède de couscous aux légumes de jardin
J’adore les salades de couscous. Ça ressemble à rien mais c’est siiii bon et contrairement Si vous préférez les salades repas, vous pourriez ajouter à celle-ci des pois chiches, des haricots, un restant de poulet ou de porc effiloché. Pour une salade un peu plus gourmande, ajoutez-y des cubes de fromage. Cette salade de couscous aux…
Salade de couscous perlé au fêta, olives Kalamata et tomates cerises
C’est en mangeant dans un super restaurant du Vieux Québec que j’ai découvert pour la première fois le couscous perlé ou encore, le couscous israélien. Ça fait une très belle présentation pis en plus, c’est bon. Que ce soit en salade, en accompagnement ou dans une soupe, vous pourrez surprendre vos invités. On a l’impression…
Salade de macaronis au thon, avocat et tomates séchées
J’aime les salades de pâtes au thon parce que c’est un repas super économique. Juste pour puncher le tout un peu plus, on y ajoute simplement de l’avocat et des tomates séchés. Ça permet d’avoir une salade de thon plus crémeuse, avec une petite touche sucrée/salée et ça se prépare en quelques minutes seulement. Alors…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
