Frittata de saumon et épinards
Puisque le temps des fêtes arrive à grand pas, j’aimerais vous faire découvrir une belle recette hyper simple. Elle serait parfaite pour un brunch des fêtes ou encore, pour faire déjeuner vos invités qui sont restés à coucher parce qu’ils ont encore trop bu la vieille. Dernièrement, ma soeur et mon frère ont resté coucher…
Mini quiche aux légumes et proscuitto
Les oeufs, ces protéines économiques que nous oublions trop rapidement. On associe les cocos au petit-déjeuner ou encore dans les sandwichs et pourtant, ils peuvent offrir tellement plus. Tsé, on a tendance souvent à faire les mêmes recettes. Parce que toute la famille les apprécient, parce qu’elles sont simples mais aussi parce qu’elles sont économiques.…
Tacos de poisson à l’avocat et sa salsa
Les tacos sont présents sur la table au moins 2 fois par mois. On adore ça et c’est tellement l’fun de manger avec nos mains. Habituellement, je prépare en grosses quantités le mélange à tacos traditionnel (je remplace la viande hachée par du Yves Veggie Mexicain) donc les soirs où mon mari joue au hockey, c’est…
Feuilleté de phyllo au saumon et kale
Cette recette me rappelle tellement CE souvenir. C’était le lendemain de notre retour à la maison avec bébé Nicolas donc comme on peut bien l’imaginer, nos repas étaient à des heures très variés. Avec l’arrivé d’un nouveau bébé (surtout quand c’est le premier bébé), mettons qu’on perd rapidement la notion du temps. Il était pas…
Filet de sole moutarde et miel
Dans une précédente recette, j’avoue que depuis la grossesse de mon fils, je ne suis pu capable des crevettes et du saumon. Et pourtant avant, j’aimais ça. Il faut dire que dans ma passe « tous les poissons m’écÅ“urent« , mon mari en mangeait plusieurs fois par semaine. J’pense vraiment qu’il voulait tester mes limites de dégoûts…
Crevettes croustillantes à la noix de coco
Les crevettes me manquent terriblement. Au moment d’écrire ces mots, la dernière fois que j’en ai mangé, c’était à mon anniversaire (en février) car oui, depuis que je suis tombée enceinte de mon fils, les crevettes (ET le saumon) me donnent la nausée. Heureusement, ces crevettes passent très bien ! Peut-être est-ce parce qu’elles ont…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
