Filet de sole moutarde et miel
Dans une précédente recette, j’avoue que depuis la grossesse de mon fils, je ne suis pu capable des crevettes et du saumon. Et pourtant avant, j’aimais ça. Il faut dire que dans ma passe « tous les poissons m’écœurent« , mon mari en mangeait plusieurs fois par semaine. J’pense vraiment qu’il voulait tester mes limites de dégoûts…
Crevettes croustillantes à la noix de coco
Les crevettes me manquent terriblement. Au moment d’écrire ces mots, la dernière fois que j’en ai mangé, c’était à mon anniversaire (en février) car oui, depuis que je suis tombée enceinte de mon fils, les crevettes (ET le saumon) me donnent la nausée. Heureusement, ces crevettes passent très bien ! Peut-être est-ce parce qu’elles ont…
Avocat farci à la salade de crevettes et crabe
L’avocat est un aliment que j’apprécie de plus en plus. Autrefois réticente à y goûter, il a gagné sa place au coeur de mes salades d’accompagnements et dans plusieurs de mes recettes dont celle-ci. C’est une belle entrée à offrir à ces invités pour refaire le plein de bons gras. Vous pourriez aussi coupé la…
Pain de viande aux 2 fromages
Cette recette fut créé lorsque j’ai acheté compulsivement du porc haché extra-maigre en spécial à l’épicerie. Je me suis ramassée avec au moins 8 lbs de porc haché dans mon congélateur. Avec cette quantité de viande, j’ai cuisiné mon ragoût de boulettes (recette ici) mais il m’en restait encore tellement… Puisque l’arrivée de mon garçon…
Ragoût de boulettes de porc à la mijoteuse
À toutes les personnes qui cherchent un repas clé-en-main, j’ai LA recette pour vous. Pas trop de besoin de faire des accompagnements parce que dans ce ragoût de boulettes, on a des légumes, des féculents et des protéines. Vous pouvez compléter votre repas avec une salade de betteraves ou mieux encore, de bonnes betteraves…
Mijoté de boeuf au vin rouge et aux légumes
Cette recette est un classique donc j’ai désiré le conserver tel quel mais simplement en y ajoutant un ingrédient que j’ajoute à pratiquement à toutes mes recettes et qui est 100% québecois : le sirop d’érable. Pourquoi j’en ajoute presque toujours ? Parce que c’est bon ! Dois-je vraiment me défendre sur ce point ?…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
