Pizza au saumon fumé sur petit pain plat
V’là déjà quelques années, j’avais reçu ma famille pour la toute première fois à Noël. Je m’étais mis la barre assez haute parce que je voulais les impressionner avec mes 10 000 15 petites bouchées. J’avais passé des heures à cuisiner et à angoisser mais ça avait été un beau succès. Mon père m’avait fièrement dit…
Pizza au proscuitto et à la mozzarella fraîche
Je crois que le simple fait que la pizza est mon plat préféré fait en sorte que je peux affirmer avoir gardé mon coeur d’enfant. Un peu comme les plats de pâtes, on peut sans cesse réinventer nos pizzas en changeant les garnitures. Dommage que tant de personnes s’en privent car elles considèrent ce plat…
Burger de poisson croustillant, mayonnaise érable et aneth
Je disais dans ce billet que je suis une amoureuse d’hamburger. Que ce soit de viande, de poulet, de légumineuses ou de poisson, c’est toujours bon. Dire que y’a 20 ans, je faisais semblant de dormir sur le divan pour éviter de manger le souper qui avait été préparé soigneusement par ma mère : du…
Croquettes de poulet à la noix de coco et All-Bran
Comme n’importe quel enfant, j’adorais aller manger au McDonald’s avec mes parents. Les jeux, les p’tits jouets sympathiques qu’on retrouvait dans nos menus d’enfants, les glissades ET les délicieuses croquettes de poulet. Encore aujourd’hui, les très rares fois que mon mari veut aller se chercher des croquettes, j’avoue avoir d’la difficulté à résister à y…
Macaroni chinois réinventé
Le macaroni chinois est un incontournable dans le temps des fêtes. Honnêtement, j’en cuisinais jamais simplement parce que je catégorisais ça comme un plat de Noël. Je sais, j’suis bizarre de même … Ce n’est pas un repas que je pense souvent faire mais j’avoue que j’y prends goût depuis un p’tit bout. Pour avoir…
Burgers végé aux pois chiches et patates douces
Je suis fan des hamburgers. Souvent dans les restaurants, mon choix se termine sur un bon hamburger. L’été, c’est parfait pour cuisiner ces merveilles sur le BBQ, ça donne un goût unique à ce plat. C’est une belle manière de faire manger des pois chiches ET des légumes aux petits mais sachez que c’est très…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
