Carrés au citron façon cheesecake
J’ai longtemps crié haut et fort que j’étais sans doute la plus grande fan de chocolat en Beauce (j’exagère à peine 😉 ) Ça c’était AVANT que je cuisine une recette de tarte au citron en croûte de pistaches dans notre magazine de mai 2022 (sortie en kiosque le 12 mai 2022!!!) Je vous avoue…
Tarte à la noix de coco
Je n’ai JAMAIS cuisiné la tarte à la noix de coco. Y’a des recettes comme ça dans la vie qui m’intimide. C’est la même chose pour du pain de ménage et les délicieuses beignes de mon grand-père maternel. Mais vivre dans la peur, ce n’est pas une vie donc GO, j’me lance avec cette tarte…
Salade de pâtes aux asperges et au poulet
Parce qu’on cuisine souvent les asperges rôties ou grillées uniquement comme accompagnement alors qu’en salade, c’est tout simplement délicieux , voici une belle recette super simple et pas compliqué à cuisiner pour un lunch, pour souper, pour le pique-nique ou un « one pot » entre amis. Découvrez les produits de Olives et Gourmandises et obtenez…
Bouchées de Corn-Flakes chocolat et beurre d’arachide
Après avoir créé une recette décadente de carrés Rice Krispies à l’érable il y a quelques jours et constatant que ces céréales sont en voie de disparation (ou presque), voici une recette à base de nos bonnes céréales « Corn Flakes » que ma grand-mère nous cuisinait plus jeune. Céréales, chocolat et beurre d’arachide : c’est presqu’une…
Salade aux dattes et à l’halloumi grillé
Y’a juste pas de mot pour cette recette. C’est frais, c’est léger, c’est nourrissant, c’est bon, c’est rapide! La cuisiner, c’est l’adopter 😉 Découvrez les produits de Olives et Gourmandises et obtenez 10% RABAIS avec le code promo rox10 jusqu’au 30 avril : https://olivesetgourmandises.com/ IMPRIMER Salade aux dattes et à l’halloumi grillé Votes: 0…
Boules d’énergie aux cerises et au chocolat
Une collation à toujours avoir sous la portée de la main pour couper la faim, rebooster votre énergie et stopper vos rages de sucre : nos boules d’énergie forêt-noir au chocolat et aux cerises. Moi, quand je finis un repas, j’ai besoin de ma petite dose de sucrée. Au lieu de me tourner vers un…
Salade d’été parfaite
Une salade cuisinée en live complètement avec mes restants de frigo et de garde-manger. On a tendance à cuisiner encore et encore les mêmes recettes de salade et pourtant, les possibilités sont à l’infini avec les trésors (lire ici nos touski) cachés de notre cuisine. Il faut simplement apprendre à se faire confiance 😉 Pour…
Salade mexicaine de porc croustillant
Les salades, c’est la vie ! C’est frais, c’est léger, c’est soutenant pis on peut vraiment tout mettre dans une salade selon nos goûts, nos « touski », notre inspiration du moment. J’avais des escalopes de porc et je n’avais pas le goût de grand chose avec cette viande mais quand j’ai pensé à une salade avec…
Poulet général tao à l’érable
Il y a déjà de ça bien des années, minimum 10 ans, le jour de l’anniversaire de mon mari arriva. Moi de lui demander tout bonnement « qu’est-ce que tu aimerais que je te cuisine ce soir pour ta fête ? » Lui de me répondre « du poulet général tao« . Pour être honnête, je n’avais JAMAIS cuisiné…
Mini cornets au chocolat
Pendant que je cuisinais nos mini cornets à l’érable en live la semaine dernière, j’ai eu un « flash » incroyable : de remplacer la garniture à l’érable par cette mousse au chocolat trop DÉ-CA-DENTE ! Alors sans plus de cérémonie, la voici IMPRIMER Mini cornets au chocolat Votes: 1 Évaluation: 3 Vous: Évaluez cette recette! Cote…
Pancakes à l’érable et au bacon
Du plus loin que je me rappelle, j’ai toujours aimé les recettes qui mariaient le sucré-salé. Comme j’ai ben de la difficulté à faire des choix dans la vie, ce mariage m’évite de faire des choix déchirants. Autant au petit-déjeuner, au brunch ou pour souper, ces pancakes feront le bonheur des touts petits et des…
Rice Krispies à l’érable
Un classique de mon enfance. J’ai un souvenir très précis de mon père qui en cuisinait une soirée. On se chicanait (nous sommes 4 enfants) pour savoir qui allait avoir la chance de « gratter » le fond de la casserole. En voici une version beauceronne : des rice krispies à l’érable 😀 IMPRIMER Rice Krispies à…
Gâteau décadent au fromage à l’érable
Il y a environ 2 semaines, une amie m’a demandé si j’avais une recette de gâteau au fromage. Comme je ne me souviens plus de toutes les recettes que j’ai créé dans les 12 dernières années (y’en a ben trop hahaha!), j’ai décidé de remédier à la situation avec ce gâteau au fromage MÉGA érable…
Oeufs au sirop d’érable
Ça fait plus de 15 ans que je n’ai pas mangé des oeufs au sirop d’érable alors quand je pensais à des recettes printanières/cabane à sucre/brunch de Pâques, ce souvenir m’est remonté en tête. On aime ou on aime pas mais moi, j’en raffole ! IMPRIMER Oeufs au sirop d’érable Votes: 1 Évaluation: 5…
Petits cornets à l’érable
Quand j’étais en réflexion de recettes pour le printemps/pâques/party de cabane à sucre, j’ai eu le flash de ces petits cornets que ma mère a déjà cuisiné pendant mon enfance. Je me rappelle que mon père lui avait même confectionné un support fait sur mesure pour que ces petits cornets restent bien debout le temps…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
