Tortillas à la salade d’oeufs et avocat

Cette recette n’a d’lair de rien mais WOW !

On l’aime pour sa simplicité et sa rapidité.

Je dois avouer que ça m’a pris du temps d’adaptation avant d’aimer l’avocat, ce fruit riche en bons gras qui donne une texture crémeuse à nos recettes mais une fois que j’ai commencé à l’aimer, tassez-vous de d’là.

À chaque semaine, ce fruit est bien inscrit sur ma liste d’épicerie car j’en ajoute toujours dans les salades. J’aime sa texture crémeuse et son goût délicat.

Cette recette est aussi une belle façon de renouer avec les oeufs qui, à mon avis, ne sont pas assez consommés.

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Tortillas à la salade d'oeufs et avocat
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 petites tortillas de blé
  • 2 oeufs cuits durs
  • 1 avocat coupé en cubes
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • Sel et poivre (au goût)
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 2 petites tortillas de blé
  • 2 oeufs cuits durs
  • 1 avocat coupé en cubes
  • 2 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • Sel et poivre (au goût)
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Instructions
  1. À l'aide d'une fourchette, écraser les oeufs durs. Ajouter les cubes d'avocat, la mayonnaise, le sel, le poivre et la ciboulette. Mélanger de nouveau et rectifier l'assaisonnement au goût.
  2. Verser la préparation sur les tortillas et rouler.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.