Salade de poulet au cari et yogourt

Je me rappelle la première fois que j’ai goûté et utilisé la poudre de cari.

C’était un samedi après-midi d’été ensoleillé et ma famille nous rendait visite pour nous voir profiter de la piscine.

J’aime recevoir ma famille à la maison mais surtout, j’aime les accueillir avec de petites bouchées.

Ces bouchées ont été cuisiné en cette superbe journée d’été et pour y ajouter une touche de fraîcheur, j’y ajouta des raisins rouges coupés en 2 😉

Ici, j’ai remplacé les raisons par une pomme mais à vous de choisir quel fruit fera partie de cette salade.

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Salade de poulet au cari et yogourt
Votes: 3
Évaluation: 5
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Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 tasses de poulet cuit coupé en dés
  • 2 branches de céleri coupées en petits dés
  • 1 petite courgette verte coupée en petits dés
  • 1/2 petit poivron orange coupé en petits dés
  • 3 oignons verts hachés
  • 1/2 pomme rouge coupée en petits dés
  • 3 c. à soupe de yogourt nature
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de poudre de cari (plus au goût)
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 tasses de poulet cuit coupé en dés
  • 2 branches de céleri coupées en petits dés
  • 1 petite courgette verte coupée en petits dés
  • 1/2 petit poivron orange coupé en petits dés
  • 3 oignons verts hachés
  • 1/2 pomme rouge coupée en petits dés
  • 3 c. à soupe de yogourt nature
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à soupe de poudre de cari (plus au goût)
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Évaluation: 5
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Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger le yogourt, la mayonnaise, le jus de citron et la poudre de cari.
  2. Dans un grand bol, mélanger tous les autres ingrédients puis y verser la sauce au yogourt et cari. Bien mélanger et poivrer au goût
  3. Servir cette salade de poulet au cari avec des craquelins, croûtons, sur un lit de salade ou tout simplement en guise de tartinade pour les sandwichs.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.