Pouding au pain décadent à l’érable

Une erreur fatale qui coûte cher : faire son épicerie le ventre vide ! 

Ok, mon ventre n’était pas vide mais la grossesse m’a donné l’envie d’acheter l’épicerie en entier la semaine passée.

La fatalité arriva lorsque j’aperçu la section des produits d’érable.

Faut que vous sachiez, j’suis beaucoup plus chocolat qu’érable dans la vie mais cette journée-là, faut croire que la grossesse m’a fait chamboulé les goûts fake ce qui arriva arriva : j’achète pleins de beaux et bons produits locaux d’érable.

En voyant mon garde-manger abonder de produits d’érable, je me suis laissée inspirée dans ma cuisine en concoctant ce magnifique et écoeurant pouding au pain 100% érable !

De quoi faire saliver toutes les personnes qui aiment bien se sucrer le bec.

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Pouding au pain décadent à l'érable
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Cote Santé Trash
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le pouding au pain à l'érable
  • 6 tasses de morceaux de pain de blé tassés
  • 1 tasse de lait d'érable
  • 1/4 tasse de yogourt à l'érable
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de beurre d'érable
  • 1/4 tasse de sucre d'érable
  • 1 c. à soupe d' essence d'érable
  • 2 c. à soupe de beurre fondu
  • 5 oeufs battus
Pour la garniture aux pacanes et érable
  • 1/4 tasse de beurre d'érable
  • 1/4 tasse de pacanes grillées au miel hachées grossièrement
  • 1 c. à soupe de coulis de caramel
Cote Santé Trash
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 1 heure
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
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Ingrédients
Pour le pouding au pain à l'érable
  • 6 tasses de morceaux de pain de blé tassés
  • 1 tasse de lait d'érable
  • 1/4 tasse de yogourt à l'érable
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de beurre d'érable
  • 1/4 tasse de sucre d'érable
  • 1 c. à soupe d' essence d'érable
  • 2 c. à soupe de beurre fondu
  • 5 oeufs battus
Pour la garniture aux pacanes et érable
  • 1/4 tasse de beurre d'érable
  • 1/4 tasse de pacanes grillées au miel hachées grossièrement
  • 1 c. à soupe de coulis de caramel
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Instructions
Pour le pouding au pain à l'érable
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception des morceaux de pains.
  3. Ajouter les morceaux de pains et mélanger de nouveau.
  4. Verser la préparation dans un moule cannelé (ou plat de pyrex) légèrement beurré.
  5. Cuire au centre de four environ 1h00 ou jusqu'à ce que la pouding au pain soit dorée et gonflée. Laisser tiédir avant de démouler.
Pour la garniture aux pacanes et érable
  1. Mélanger le beurre d'érable et le caramel. Ajouter les noix et mélanger de nouveau puis verser sur le pouding au pain tiédit.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.