Pizza au saumon fumé sur petit pain plat

V’là déjà quelques années, j’avais reçu ma famille pour la toute première fois à Noël.

Je m’étais mis la barre assez haute parce que je voulais les impressionner avec mes 10 000 15 petites bouchées.

J’avais passé des heures à cuisiner et à angoisser mais ça avait été un beau succès.

Mon père m’avait fièrement dit avoir adoré mes petites bouchées au saumon fumé que je vous présente ici.

Évidemment, vous pouvez simplement couper les pizzas de saumon pour offrir ça en guise de p’tites bouchées.

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Pizza au saumon fumé sur petit pain plat
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 petits pains plats de blé
  • 150 g de saumon fumé
  • 1/2 oignon rouge émincé finement
  • 1/2 tasse de pointes d'asperges blanchies (facultatives)
  • 1 à 2 c. à soupe de câpres hachées
  • 1 c. à soupe d' aneth frais haché
  • 2 c. à soupe de fromage à la crème léger
  • 1 c. à soupe de fromage de chèvre léger
  • 1 c. à thé de jus de citron
  • Poivre (au goût)
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 petits pains plats de blé
  • 150 g de saumon fumé
  • 1/2 oignon rouge émincé finement
  • 1/2 tasse de pointes d'asperges blanchies (facultatives)
  • 1 à 2 c. à soupe de câpres hachées
  • 1 c. à soupe d' aneth frais haché
  • 2 c. à soupe de fromage à la crème léger
  • 1 c. à soupe de fromage de chèvre léger
  • 1 c. à thé de jus de citron
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Instructions
  1. Dans une poêle ou un presse panini,
  2. Dans un bol, mélanger les fromages et le jus de citron. Bien poivrer.
  3. Une fois les pains cuits, tartiner du mélange de fromages, étendre les tranches de saumon fumé et les autres ingrédients puis servir.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.