Gyros à la dinde et fêta
  • Cote SantéMinceur
Portions Temps de Préparation
4portions 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
4portions 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Pour les boulettes de dinde
  • 1 lb de dinde hachée extra-maigre
  • 1/2tasse d' oignon blanchaché
  • 1/4tasse de fêtaémietté
  • 1/4tasse de persil fraishaché
  • 1c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1c. à soupe de miel
  • 1/4c. à thé de sauce sriracha(plus au goût)
  • Sel et povireau goût
Pour les accompagnements
  • 4 pains pita de blé
  • 1/2tasse de fêtacoupé en petits dés
  • 1 tomates italiennescoupées en petits dés
  • 1/4tasse de juliennes de légumesde Saladexpress
  • 1/4tasse de laitue icebergémincé
Sauce au yogourt et herbes
  • 3/4tasse de yogourt grec nature
  • 1c. à soupe de jus de citron
  • 1c. à thé de miel
  • 1/2 gousse d'ailhachée finement
  • 1c. à soupe de persil fraishaché
  • 1c. à soupe de ciboulettehachée
  • 1c. à soupe de coriandrehachée
  • sauce sriracha(au goût)
  • Sel et poivre(au goût)
Instructions
Pour les boulettes de dinde
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "Pour les boulettes" puis former environ 16 boulettes.
  2. Dans une poêle antiadhésive, verser 1 c. à soupe d'huile végétale. Faire cuire les boulettes environ 6 à 8 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites) puis réserver.
  3. Pour le montage, déposer les accompagnements et les boulettes dans les pains pitas puis garnir de sauce au yogourt.
Pour la sauce au yogourt
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et rectifier l'assaisonnement au goût.