Crumble aux bleuets et citron

Mon mari est un mangeur nocturne.

Ça étonne tout le monde dans ma famille quand je dis qu’il s’est encore levé la nuit dernière pour manger un restant de dessert.

Il ne se lève quand même pas à toutes les nuits pour manger mais ça arrive quand même quelques fois par mois.

Ça me boost la motivation à lui cuisiner des desserts santé parce que manger la nuit, c’est pas super et encore moins si c’est un dessert hyper riche.

Si jamais vous n’aimez pas les bleuets ou que vous évitez de trop en manger (le fameux mythe d’enfance que les bleuets donnent la diarrhée perdure encore…), vous pouvez sans problème les remplacer par des framboises ou mûres fraîches ou surgelées.

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Crumble aux bleuets et citron
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Temps d'Attente 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Crumble
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1/4 tasse de farine de blé
  • 5 c. à soupe de beurre non salé fondu
Garnitures aux bleuets et citron
  • 4 tasses de bleuets frais ou surgelés
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 4 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé de zeste d citron
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Temps d'Attente 10 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Crumble
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1/4 tasse de farine de blé
  • 5 c. à soupe de beurre non salé fondu
Garnitures aux bleuets et citron
  • 4 tasses de bleuets frais ou surgelés
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 4 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 c. à thé de zeste d citron
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour faire la croûte jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  3. Dans un bol, mélanger la cassonade, le beurre fondu et la fécule. Ajouter les bleuets, le jus et zeste de citron et mélanger.
  4. Ajouter ce mélange dans un moule carré allant au four.
  5. Couvrir le mélange de la chapelure croustillante.
  6. Cuire au four 50 à 60 minutes jusqu’à ce que la chapelure soit bien cuite.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.