Crostini de chèvre et oignons caramélisés à l’érable et balsamique

Name: Crostini de chèvre et oignons caramélisés à l'érable et balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 tranches (environ 1/2 pouce) de pain cibatta; 70g de fromage de chèvre; 1 gros oignon jaune (émincé finement); 3 c. à soupe d' huile d’olive; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 2 c. à soupe de sirop d'érable; Sel et poivre ((au goût))

Entrée Bouchées

Je suis amour avec le fromage de chèvre.

J’aime tellement ce fromage que j’ai de la misère à comprendre les personnes qui disent ne pas aimer ça.

Voyons, c’est pas possible !?! Non ?

Je vous respecte là mais je ne pourrais imaginer ma vie sans ce fromage 😉

Et une belle manière de le faire découvrir, c’est en entrée.

Le mélange de chèvre avec le sirop d’érable est complètement débile.

Et puisque je suis une amoureuse de pain aussi, j’ai décidé de simplement marier ces 3 ingrédients ensemble.

Leur mariage est une réussite et durera éternellement.

Crostini de chèvre et oignons caramélisés à l'érable et balsamique

Cote Santé

Gourmande

Temps de Préparation

5 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

8 tranches (environ 1/2 pouce) de pain cibatta
70g de fromage de chèvre
1 gros oignon jaune émincé finement
3 c. à soupe d' huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre (au goût)

Cote Santé

Gourmande

Temps de Préparation

5 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Portions

personnes

Ingrédients

8 tranches (environ 1/2 pouce) de pain cibatta
70g de fromage de chèvre
1 gros oignon jaune émincé finement
3 c. à soupe d' huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre (au goût)

Instructions

Préchauffer le four à 325°F.
Déposer les tranches de pain sur une plaque et badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four jusqu'à ce que les croûtons soient dorés. Réserver.
Dans une poêle, attendrir l'oignon avec 2 c. à soupe d'huile d'olive. Ajouter le sirop d'érable et le vinaigre. Bien mélanger et laisser mijoter pendant 1-2 minutes. Poivrer généreusement.
Garnir vos croûtons d'oignons caramélisés, de fromage de chèvre et garnir de ciboulette hachée.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.